秋祭りで賑わう香川県。
秋晴れに恵まれた本日、我が社のオーガニックファームで芋掘りを行いました。
中腰での作業はなかなか大変でしたが、１列掘っただけでキャリー５ケース分のサツマイモが収穫できました。
その他にも、レモン・坊ちゃんかぼちゃ・ピーマン・ネギなど、たくさんの野菜を収穫することが出来ました。
収穫したサツマイモは、ここから２週間かけてじっくりと寝かせます。
甘みが増したころ、美味しいサツマイモ料理が食べれるとおもうと、今から楽しみで仕方がありません。
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話は変わりますが、ファームへむかう山道の途中で、かわいらしいヤギがお散歩中でした。
しばらく車を停めて、話しかけてみましたが、何の反応もなくずっとこの表情で見つめられていました。（笑）
なんだかのどかで、ほのぼのとした瞬間でした。
今日は、自然の恵みと、のどかな風景に心が癒された一日でした。
ファームには、冬の野菜も元気に育っています。
次は、お鍋の材料を収穫するのが、楽しみです！
